Pâtisserie Soubeyrand Cochet

Nouveauté !

Passionnato : 

Crémeux au chocolat noir, crémeux aux fruits de la passion sur un sablé breton.

Taille unique : 6-8 personnes

Douceur à la Framboise : 

Biscuit aux amandes, crème mousseline à la vanille et framboises entières, légèrement caramélisé sur le dessus.

Poire Caramel: 

Mousse au caramel, cubes de poires et biscuit cuillère.

Tahiti : 

Biscuit aux amandes, mousse à la noix de coco, crémeux à l'ananas avec des cubes d'ananas.

Bitter : 

Mousse au chocolat noir, meringue moelleux au chocolat.

Nid D'amour : 

Ganache au chocolat noir, poires émincées et biscuit amandes et noisettes.

Président : 

Meringue moelleuse aux amandes, et crème légère à la noisette.

Nougat Glacé:

(entremets glacé)

Meringue craquante, glace au nougat, et finition glacage aux fruits rouges.